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香油是什么油(香油与芝麻油有区别吗)

香油是什么油(香油与芝麻油有区别吗)

更新时间:2024-06-20 15:11:58

香油是什么油

麻油,就是我们平常说的芝麻油,一般黑芝麻用来食用,白芝麻用来榨油。麻油是由胡科植物芝麻的种子榨取而得的脂肪油,因为取自芝麻的种子,故称之为“ 香油”

香油也叫芝麻油是一种植物油。 它的营养成份在各种植物油中处于无可替代的,而且使用范围广。

芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味。加于汤羹,增鲜适口。芝麻油用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。

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