1、胭脂红番石榴
胭脂红番石榴又叫做大塘番石榴，主要在广东市郊栽种，对环境的适应性较强，果实的形状是梨形，单果的重量大约82克，果皮的颜色粉红色，肉质较厚，成熟期在6-7月份。
2、新世纪番石榴
新世纪番石榴是从台湾引进的新品种，果实的体积较大，单果的重量在200-350克左右，肉质较厚但嫩滑，春季栽种的果树在秋冬就能成熟，其中会开花结果4次，时间在6-次年1月份。
3、珍珠番石榴
珍珠番石榴属于乔木植物，果实的形状是近圆形，单果重量在200-400克，刚长出未成熟的果实颜色是绿色，成熟后果皮的颜色变成绿白色，果肉的颜色是白绿色，成熟期在3-4月份。
4、水晶番石榴
水晶番石榴属于热带常绿的小乔木植物，果实的形状是扁圆形，单果最大能长到500克，果皮的颜色是黄绿色，表皮有明显的肋状纵纹，果实脆甜有香味，从开花到成熟的时间在80-100天之间。
5、四季番石榴
四季番石榴主要栽种在福建地区，是晚熟的乔木植物，最高能长到13米，果实的形状是圆形，果皮的颜色是绿色，果肉的颜色是黄色或是白色，皮厚但品质较好，成熟期在冬至到大寒。
1、台湾番石榴，是福建的主栽品种。果实圆形，面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。
2、草莓番石榴：草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等。
3、巴西番石榴：巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质较好。
4、哥斯达番石榴：哥斯达黎加番石榴为6倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少，成熟果含果胶量高。
5、黄沙罗番石榴：黄沙罗番石榴果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。未充分成熟果可制优质果冻。
