切开没熟的菠萝蜜不需要挖出来保存，只需要拿一个袋子装起来，放在阴凉干燥的地方保存两天，就会熟了，千万不要放冰箱里，不会熟的，放外面就可以了。不要把菠萝蜜的包一个个挖出来，一定要连皮带肉一起，袋子装住就可以，三天就可以熟了。
若是买回家的菠萝蜜切开之后发现没有熟，那么一般建议用保鲜膜将其包好，放在纸箱或者阴凉处，一般存放1-2天之后即可成熟。
2、要是家里没有保鲜膜，那么可以将菠萝蜜放熟透的水果旁边，比如苹果或者香蕉，因为成熟水果会挥发一定量的乙醚，而乙醚有比较强的催熟功效。
3、其次若是天气比较热，阳光比较大，那么可以将菠萝蜜放在太阳底下，然后用保鲜膜包好放在太阳下，让阳光充分晒到，晒一天时间即可。
