主料:绿豆粉500g,白糖300g
辅料:橄榄油5g
做法:
1.绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。
2.将筛好的绿豆粉中间拨开,将白糖放入
3.加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化
4.将绿豆粉充分混匀,但不要加水太多
5.将绿豆粉扣入模子里。注意在模子里抹点油,封上保鲜膜
6.封上保鲜膜上锅蒸15分钟
7.15分钟后出锅啦即可
步骤1
买脱皮绿豆,浸泡8个小时,现在天气热我放空调间
步骤 2
洗干净后,放电饭锅按蒸煮键40分钟
步骤 3
这个蒸40分钟之后的绿豆,一捏就碎
步骤 4
我家里没有破壁机,直接装保鲜袋里,用擀面杖擀碎
步骤 5
加入黄油????
步骤 6
小火慢炒,黄油融化后绿豆泥搅拌均匀,然后加入白砂糖搅拌均匀
步骤 7
这样就可以出锅了
步骤 8
一个40g左右,放入模具按压
步骤 9
绿豆糕出炉了,奶香味十足,甜而不腻