瘦肉剁成肉泥加入生粉揉匀，捏成肉丸状，我的用量正好捏了十二颗。
雪梨和木瓜切片，最后加冷开水。
我是放在蒸锅里半小时左右(用炖锅可能会更好)，肉丸很嫩，雪梨也很软，很清新的味道。
做法
1/9 雪梨一个去皮去核切块
2/9 姜蒜，洋葱碎
3/9 肉剁碎，加入姜蒜，洋葱，胡萝卜，生粉，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，醋，香油各适量拌匀，洋葱碎姜蒜碎留一点出来
4/9 拌好的肉碎腌20分钟
5/9 锅烧热，放少量香油爆香姜蒜和洋葱
6/9 加水，肉碎做成丸子煮熟
7/9 放入雪梨块煮20分钟，加盐调味
8/9 起锅加葱，香菜就可以了
9/9 拍了这个，放葱花，香菜时忘记拍了
