1. 用凉水浸泡：将过咸的牛肉放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后再进行烹饪，这样可以减少牛肉的咸味。
2. 削皮：如果浸泡后仍感觉过咸，可以削去牛肉表面的一层，这样可以去除部分咸味。
3. 加入其他配料：将过咸的牛肉与蔬菜一起烹饪，或者加入一些酸味的调料（如柠檬汁、醋等），也可以减轻咸味。
4. 减少盐的使用：在烹饪过程中，减少盐的使用量，这样可以避免过度咸的情况。
盐放多了是常有的事，这个时候要怎么补救呢?加一点白糖就可以了。白糖不仅可以中和盐分的咸味，而且还可以增加菜品的鲜味，是一个很不错的补救措施。
方法二：加土豆。当你觉得牛肉太咸的时候，肯定就是盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，牛肉就不会太咸了。
方法三：加醋。如果咸的不是太厉害，可以加入适量的醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢
