梅子露的泡制方法（梅子露自制详细方法）

配料：梅子，酒，冰糖（比例为1:1:0.5~0.7），一个广口玻璃酒瓶。

做法：

1、梅子洗净，用牙签挑去梅蒂（这样不会苦），摊开晾干（带伤的梅子不能用作梅子酒，可挑出来做梅子露）

2、耐高温的玻璃罐先用温水将水瓶预热清洗一遍，再用开水烫，洗干净晾干就可以泡酒了。

3、一层梅子，一层黄冰糖码入瓶内，最后倒入酒。瓶口略留空间，不要装满。（度数越高越能长时间保存，建议选高度粮食酒，确保不变质）

4、盖上盖子，避光阴凉处储存即可。差不多4-12个月可以喝了～