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煎焗生蚝怎么做(蛋黄焗生蚝正确做法)

煎焗生蚝怎么做(蛋黄焗生蚝正确做法)

更新时间:2024-06-20 15:32:16

煎焗生蚝怎么做

食材:

大生蚝8个

包菜3片

黄油30克

蒜5瓣

做法:

生蚝开盖后,用2小勺淀粉轻轻抓均洗净,生蚝就变得白白嫩嫩的了。

生蚝控干水分后,撒上一层薄薄的淀粉。

锅里加入20克黄油融化,把生蚝煎至两面金黄后捞出。

再入锅里加入10克黄油,加入蒜蓉,黑胡椒盐调味后捞出。

包菜洗净切成丝与生蚝、黄油蒜蓉摆盘,包菜加入沙拉酱与番茄酱调味。

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