辣椒黄豆酱做法（辣椒黄豆酱最简单的做法）

准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发。.然后把黄豆煮熟。.沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。

把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精然后把食材拌均匀。再加入香油。把辣椒黄豆放入保鲜盒中。.加盖密封避光腌制1天即可食用。