松花蛋破壳后，是否还能食用需要根据具体情况来判断。
如果松花蛋只是轻微破壳，没有明显的异味或变质现象，那么可以尝试食用。但是需要注意的是，松花蛋破壳后容易受到细菌污染，因此在食用前需要彻底清洗干净，并用开水烫一下，以杀灭细菌。
如果松花蛋破壳后出现了异味、变色、发霉等明显的变质现象，那么就不能食用了。此时松花蛋已经受到了严重的细菌污染，食用后可能会对身体健康造成危害。
此外，即使松花蛋没有破壳，也需要注意保存方式。松花蛋应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。同时，也需要注意保质期，不要食用过期的松花蛋。
总之，松花蛋破壳后是否还能食用需要根据具体情况来判断。如果出现了明显的变质现象，就不能食用了。在食用前需要彻底清洗干净，并注意保存方式和保质期。
可以，但是你需要放到冰箱里冷藏，最好发现以后不要超过72小时，要不然会发生霉变，所有松花蛋最好是买回来48小时内吃完
