先取一锅（建议敞口锅好用一些）放入较多的自来水开始烧水 烧上水后调制面皮浆 这样节约时间 调制面皮浆开始：盆中加入200克面粉和100克红薯淀粉
2· 加入600克水 再倒入几滴食用油
3· 用勺子沿着一个方向搅拌开 面皮浆制成功了
4· 面皮锣锣底部涂一层薄薄的油（可防止面皮粘到锣锣上）
5· 向面皮锣锣中舀入适量搅匀的面皮浆
6· 将盛了面皮浆的锣锣放入开水锅中 盖上盖子大火煮三至五分钟
原料：大米、面粉、鸡蛋、香菜、豆芽、土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等。
调料：油辣子、味精、精盐、调料水、蒜泥汁、辣椒面等。
制作方法：将大米面粉混合鸡蛋，揉成面团，蒸熟后擀成面皮，加入调料即可。
注意事项：蒸面皮时注意火候，不要过火，以免影响口感。
