薏米红豆汤用红豆还是用赤小豆（红豆薏米水用赤小豆好还是红豆好）

红豆薏米汤选择使用红豆的效果要比赤小豆要好。从营养学的角度来讲，红豆和赤小豆的组成比较类似，都含有大量的铁离子、纤维素、维生素和钙离子。但是红豆中铁离子的含量要比赤小豆高，摄入体内之后，补铁补血的作用更加明显，而且可以润滑肠道，促进新陈代谢。使用红豆与薏米组合不但可以健脾开胃、利水渗湿，还可以增强人体的免疫力。