1. 倒入大半锅开水，并适量加入酱油和盐调味（我对调味比较白痴，所以是一点一点尝着味道加的。放入适量酱油后，水被酱油染成半透明酱油色，尝起来咸辣味适中）。
2. 放入切成小块的土豆，土豆全泡在水中。接下来就简单啦，水开后转中火煮二十多分钟。
3. 土豆煮很软后捞起来，用勺压成泥，和上自己喜欢的东西（我喜欢和肉末），适当淋点煮土豆的汤。摆盘即可
1.备卤肉，
2.土豆一个，
3.土豆去皮切片，切点香菜，
4.取卤肉适量切片，
5.烧油下入土豆片，
6.撒些盐入味，
7.翻炒翻炒，
8.再放进卤肉，
9.放进辣椒提辣，
10.放清水将土豆煮熟煮入味，
11.收汁调入香菜，
12.再调入味精即成。
