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爆炒虾球肉做法(爆炒虾球的家庭做法)

爆炒虾球肉做法(爆炒虾球的家庭做法)

更新时间:2024-06-20 00:17:48

爆炒虾球肉做法

步骤 1

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小龙虾处理好(去头,去虾肠,洗干净)备用(今年小龙虾很便宜,这个是很小的那种)

步骤 2

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姜➕蒜➕红干辣椒➕花椒入油锅小火煸出香味放入小龙虾,大火炒,青辣椒切好放一边备用

步骤 3

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➕料酒➕盐

步骤 4

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出锅前几分钟➕孜然➕青辣椒➕鸡粉➕味精➕味极鲜

步骤 5

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出锅前几秒➕香油(功能:去腥)➕藿香叶就可以了

热锅下油,放入姜蒜与剁椒炒出香味,放入腌制好的虾,大火快速爆炒至虾身,弯曲放入芹菜烧水,盐与蚝油翻炒约约两分钟,最后放入葱花与生抽炒均即可

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