1、糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。塞入糯米,塞至8分满。
2、把藕盖合上,用牙签固定好,放入刚没过藕的水。
3、待煮沸后放入红糖两大勺、麦芽糖两大勺、冰糖一大块。
4、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时,煮好的糯米藕,待凉切片。可将剩余的糖水浓缩至小半碗,淋上即可。
1、糯米提前浸泡2小时,藕洗净削皮,用小刀在藕的六分之一处切开。塞入糯米,塞至8分满。
2、把藕盖合上,用牙签固定好,放入刚没过藕的水。
3、待煮沸后放入红糖两大勺、麦芽糖两大勺、冰糖一大块。
4、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时,煮好的糯米藕,待凉切片。可将剩余的糖水浓缩至小半碗,淋上即可。