糖藕的糯米需要浸泡吗（糯米藕做法糯米要用什么水泡）

1、糯米提前浸泡2小时，藕洗净削皮，用小刀在藕的六分之一处切开。塞入糯米，塞至8分满。

2、把藕盖合上，用牙签固定好，放入刚没过藕的水。

3、待煮沸后放入红糖两大勺、麦芽糖两大勺、冰糖一大块。

4、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时，煮好的糯米藕，待凉切片。可将剩余的糖水浓缩至小半碗，淋上即可。