要让青藤椒保持新鲜，可以考虑以下几点：
1.存放方式：将青藤椒放在通风良好、干燥阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，这有助于延长青藤椒的保鲜期。
2.包装方式：将青藤椒用保鲜袋或塑料膜包好，尽量排出包装袋内的空气，这有助于减少氧气的接触，延缓青藤椒的氧化和变质。
3.清洗方式：在食用前，将青藤椒用清水冲洗干净，避免残留污垢和细菌影响食用安全。
4.冷藏方式：如果家里有冰箱，可以将青藤椒放在冰箱里保存。但是要注意，由于青藤椒对冷藏温度敏感，建议将其放在冷藏室中温度较高的位置保存。
总之，要让青藤椒保持新鲜，需要注意存放、包装、清洗和冷藏方式等多个方面。希望以上建议能够对您有所帮助。
1、埋藏法：准备一个箱子，箱子底下放入3cm厚度的沙土，青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的水分放入箱子里。放一层青藤椒，铺一层泥沙，将箱子埋在土里即可。
2、谷糠藏法：用稻谷壳与青藤椒放在一个袋子里密封，因稻谷壳里是空心的，有很好的空气绝缘性，具有温度稳定性。可以短期的保存青藤椒
