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胡萝卜三丝家常做法(红萝卜炒三丝的家常做法)

胡萝卜三丝家常做法(红萝卜炒三丝的家常做法)

更新时间:2024-06-20 00:54:26

胡萝卜三丝家常做法

如下:

切胡萝卜丝要厚薄均匀,把胡萝卜切成细丝。

加一勺盐抓匀沙出水分,用清水洗掉盐分。

烧水,泡发的粉丝开水下锅,过凉水。

泡发海带切成丝,下锅焯水2~3分钟,过凉水装碗里,粉丝、萝卜丝也一起装碗。

葱花、大蒜水、小米辣、生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、香油,划开倒入碗里。

加入熟花生米、香菜,抓拌均匀即可。

食材准备:胡萝卜一斤,芹菜一斤,绿豆芽一斤,花椒20粒,姜末少许,蒜末少许,葱花少许,少许生抽,适量的盐,白糖少许,鸡精少许,米醋少许。

胡萝卜削皮切丝,芹菜切段。

锅内放油烧至六成热下入花椒,炸出香味,捞出花椒,放入胡萝卜丝,蒜末,姜末,葱花炒香,依次放入芹菜,绿豆芽,生抽,盐,白糖,鸡精,继续翻炒均匀,出锅前喷入米醋即可

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