食材
猪肉丁、五香豆干丁、胡萝卜丁、香菇丁、花生米、毛豆、洋葱碎、郫县豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、鸡精。
做法
1、花生米炒熟放凉，猪肉丁用黄酒生粉腌好，入油锅炒至8分熟
2、另起油锅把洋葱碎爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出香味
3、接着加入准备好的材料一起炒，淋上少许生抽，盖锅盖烧2-3分钟
4、继续加入甜面酱继续炒，放一勺糖使材料更入味。炒的时候注意不要糊锅。
5、2-3分钟后就可以出锅了
原料：
准备郫县豆瓣100克、花生酱100克、甜面酱200克、蚝油、胡椒粉、冰糖、姜末、蒜末、葱末、干辣椒；
方法步骤：
一、将干红辣椒剁碎，
二、豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，
三、搅拌均匀成混合料；
四、锅中倒油烧至八成热，
五、下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，
六、再将混合料倒入锅中，开小火，用锅铲慢慢推匀即可。
