琵琶腿怎么做好吃（琵琶腿的做法简单又好吃）

步骤1、琵琶腿洗净控干水分，用刀切几下好入味。

步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺，胡椒粉少许，蒜末1勺，葱姜丝少许。

步骤3、拌匀后腌制1小时以上。

步骤4、锅中放少许油煎琵琶腿至两面金黄。（中小火煎，把鸡腿上的蒜末抹掉再煎。）

步骤5、放入白糖炒糖色。放八角。

步骤6、放入开水、盐和腌琵琶腿的料炖15—20分钟。

步骤7、收汁