沙参药用部分 北沙参和南沙参的根。北沙参(珊瑚菜)亦称老母鸡肉,山胡萝卜。北沙参的根凉拌生食外,常与鸡肉炖食,北沙参胜似肉香。属名贵中药材之一。至于北沙参与沙参区别,沙参就包括北沙参,另外还有南沙参。在中药里北沙参也叫(珊瑚菜)。南沙参叫(轮叶沙参)。此外还有杏叶沙参、长白沙参、多岐沙参等。北沙参花白色。南沙参花是钟形,蓝紫色。
北沙参与沙参是同一种东西,是中药材其中的一种,也是煲汤料的一种。
沙参药用部分 北沙参和南沙参的根。北沙参(珊瑚菜)亦称老母鸡肉,山胡萝卜。北沙参的根凉拌生食外,常与鸡肉炖食,北沙参胜似肉香。属名贵中药材之一。至于北沙参与沙参区别,沙参就包括北沙参,另外还有南沙参。在中药里北沙参也叫(珊瑚菜)。南沙参叫(轮叶沙参)。此外还有杏叶沙参、长白沙参、多岐沙参等。北沙参花白色。南沙参花是钟形,蓝紫色。
北沙参与沙参是同一种东西,是中药材其中的一种,也是煲汤料的一种。