1、炒米饭容易变凉，而现煮的米饭保温时间较长。
2、炒米饭如果加油加食材一同炒，热量也比白米饭高，不适合减肥人士食用。
3、炒米饭放段时间容易变硬，颗粒分明，而白米饭发粘，松软，所以肠胃不好的人群要少吃炒米饭。
4、炒米饭制作用时短，适合比较忙，赶时间的人群。尤其加了食材一同炒制，有菜有饭，很方便，而煮白米饭必须要配菜，用时较长。
白米饭是大米和水按一定比例蒸出来的饭，是最常见的主食。炒米饭是白米饭➕食用油、调味料以及蛋、肉等食材炒制出来的饭。
白米饭需配菜吃，否则没味道，营养单一。
炒饭营养丰富，口感好，操作起来也很简单，比如大家熟悉的蛋炒饭。
推荐几道味美易做的炒饭：孜然土豆炒饭、土豆午餐肉炒饭、鸡胸肉泡菜炒饭、可乐鸡丁炒饭、鲜虾咖喱炒饭、香肠炒饭。
