绿豆粉的升糖指数（绿豆粉丝含糖量一览表）

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绿豆粉丝升糖指数一般不高,其升糖指数为28。 绿豆粉丝是由绿豆淀粉制作而成,虽然绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖,比如戊聚糖、半乳聚糖等,但是由于人体内胃肠道没有相应的水解酶系统,所以很难消化吸收这些低

绿豆粉100克含碳水化合物62克，升糖指数是27，属于低糖指数的食物。