主料：虾400g、洋葱1个。
2、辅料：椒盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、油5勺。
3、虾去头去虾肠洗净后沥干水。
4、洋葱洗净切成条待用。
5、锅内放入油先放入虾和料酒翻炒虾变成红色。
6、变红后加入椒盐粉和黑胡椒继续翻炒成虾皮有点脆脆的，再放入洋葱一起煸炒。
7、煸炒3分钟左右，这样老小都喜欢的干煸椒盐虾就好了。
食材：虾、花生米、葱、五香粉、料酒、蒜、红圆椒、生姜、黑胡椒碎、盐、干红辣椒。
做法：
1、虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会。
2、红椒切成圈，撒一点点盐。
3、花生米炒熟。
4、锅里放多一点的油，放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用。
5、虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出。
6、锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味。
7、下入花生米，下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下。
8、放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀。
9、出锅前加入新鲜的红椒和葱段翻炒两下，出锅装盘。
