石南云吞的做法

用料

虾仁 300克，胡萝卜 2根，盐 一小勺，鸡蛋 1个，馄饨皮 500克，笋 小半个，料酒 适量

做法步骤

步骤 1

虾仁清洗干净，剁成虾滑样， 胡萝卜切碎，笋切碎，鸡蛋打散 全部混在一起，加点盐，料酒 拌一拌 包在馄饨皮里 ，随便包成馄饨。

步骤 2

水烧开，下馄饨，搅拌水，防止黏底。 水再次烧开，加一点冷水。 馄饨飘起来在煮一会就能吃了。