材料：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。
1、西红柿切块，葱切葱花儿。
2、锅中热油，加入一半葱花儿爆香。
3、加入西红柿翻炒，滴入少量老抽。
4、炒成西红柿酱后，加入白醋，倒入适量白水，煮沸。
5、煮开后，加入挂面，盐和鸡蛋，鸡蛋成荷包蛋；出锅前撒入剩余葱花儿。
6、出锅，这样酸汤面就完成了。
用料
面条 1份
蒜末 3瓣
辣椒粉 1勺
酱油 勺
葱花 20克
小米辣 20克
热油 一勺
酸汤面的做法步骤
步骤 1
碗中放入蒜末、葱花、
步骤 2
再加上小米辣、辣椒面
步骤 3
淋上热油
步骤 4
再加入一勺生抽、两勺醋、并搅拌均匀
步骤 5
有条件的可以煎点鸡蛋和香肠～
步骤 6
水开后下面（建议选挂面喔）时间不要太久，我喜欢偏硬一点点的，所以就煮3分钟
步骤 7
然后把煮好的面倒入调好料的碗中，再加入煮面的汤水，搅拌即可！
步骤 8
再加入你们喜欢的肉或蛋就大功告成了！
