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炸香蕉外面裹的是什么 要面粉还是淀粉(炸香蕉的做法用面粉还是淀粉)

炸香蕉外面裹的是什么 要面粉还是淀粉(炸香蕉的做法用面粉还是淀粉)

更新时间:2024-06-19 23:34:26

炸香蕉外面裹的是什么 要面粉还是淀粉

炸香蕉外面包裹的可以是面粉也可以是蛋清淀粉。

简介:炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆宜的食品。

炸香蕉

主料:香蕉500克

配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克 淀粉50克,色拉油100克

做法

1. 香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;

2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;

3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。

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