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刀削面汤面做法(家庭版刀削面汤面的做法大全)

刀削面汤面做法(家庭版刀削面汤面的做法大全)

更新时间:2024-06-20 00:39:37

刀削面汤面做法

主料:

面粉300g

辅料:

黄瓜1根

木耳30g

鸡蛋2个

盐适量

水适量

葱少许

醋少许

做法:

1. 提前将面和好

2. 先用锅烧少许水。再将黄瓜切菱形;木耳撕小块;葱斜刀切;鸡蛋打成蛋花,加入少许盐,滴入几滴醋

3. 水开后倒入木耳烫熟,盛出备用;锅烧热倒少许食用油,将鸡蛋炒好盛出备用;锅中放油,炸香葱花,放入黄瓜爆炒断生,再将鸡,黑木耳倒入,加盐调味。

4. 锅中烧水的同时,将醒好的面团再揉上劲。

5. 水开,用一只手拿面团,另一只手拿刀削面。可直接将面削入锅中。

6. 面快煮熟时,将炒好的菜全倒入锅中,根据口味加入调料即可。出锅钱可滴入少许醋。

食材

刀削面,1份

紫菜,适量

虾皮,适量

榨菜,适量

方法/步骤分步阅读

1/6,把刀削面热水煮熟或面条也可以,煮熟后面捞起,热面汤留着有用。

2/6,准备一个碗放入配料:虾皮,榨菜,紫菜,葱花。

3/6,放入生抽1勺。

4/6,香油几滴。

5/6,半碗热面汤,均匀把调料搅拌。

6/6,再把煮好的刀削面放入碗里,再均匀搅拌就可以了。

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