主料：
面粉300g
辅料：
黄瓜1根
木耳30g
鸡蛋2个
盐适量
水适量
葱少许
醋少许
做法：
1. 提前将面和好
2. 先用锅烧少许水。再将黄瓜切菱形；木耳撕小块；葱斜刀切；鸡蛋打成蛋花，加入少许盐，滴入几滴醋
3. 水开后倒入木耳烫熟，盛出备用；锅烧热倒少许食用油，将鸡蛋炒好盛出备用；锅中放油，炸香葱花，放入黄瓜爆炒断生，再将鸡,黑木耳倒入，加盐调味。
4. 锅中烧水的同时，将醒好的面团再揉上劲。
5. 水开，用一只手拿面团，另一只手拿刀削面。可直接将面削入锅中。
6. 面快煮熟时，将炒好的菜全倒入锅中，根据口味加入调料即可。出锅钱可滴入少许醋。
食材
刀削面，1份
紫菜，适量
虾皮，适量
榨菜，适量
方法/步骤分步阅读
1/6，把刀削面热水煮熟或面条也可以，煮熟后面捞起，热面汤留着有用。
2/6，准备一个碗放入配料：虾皮，榨菜，紫菜，葱花。
3/6，放入生抽1勺。
4/6，香油几滴。
5/6，半碗热面汤，均匀把调料搅拌。
6/6，再把煮好的刀削面放入碗里，再均匀搅拌就可以了。
