1/17 把买回的五花肉洗净切段

2/17 热锅加水把五花肉入内，放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制

3/17 煮制七成熟，用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出

4/17 捞出的五花肉备用

5/17 粉条泡水泡发备用

6/17 我买的酸菜是现成的

7/17 打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍

8/17 把洗好的酸菜沥水攥干备用

9/17 葱姜蒜切好

10/17 热锅放油，把葱姜蒜放入炒出香味

11/17 在放入酸菜煸炒，加十三香，盐，翻炒均匀

12/17 把熟五花切成10厘米的薄片

13/17 再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里，把煮肉的汤加入没过所有食材。

14/17 盖锅炖20分钟

15/17 把炖好的酸菜尝口，加鸡精，胡椒粉。

16/17 把炖好的菜搅拌均匀出锅装盘即可。
