捞腌菜时,为了避免手被腌菜汁液刺激,可以使用一些工具来帮助捞取。以下是一些建议使用的捞腌菜神器:
1. 筷子:筷子是最常见的餐桌工具,用它来夹取腌菜可以避免直接用手接触。
2. 长柄勺子:使用长柄勺子可以轻松地捞起腌菜,同时保护你的手免受刺激。
3. 漏勺:漏勺是一种带网眼的勺子,可以有效地将腌菜和汁液分离,避免捞腌菜时汁液流溢。
4. 专用食品夹:市面上有一些专门为捞腌菜设计的食品夹,它们通常由不锈钢或其他耐腐蚀材料制成,可以方便地夹取腌菜。
5. 手套:如果上述工具都不适用,可以尝试佩戴一副手套来保护你的手。手套可以隔离腌菜汁液,避免刺激皮肤。
请注意,使用工具捞腌菜时,确保工具干净卫生,避免将外来杂质带入腌菜中。