多练习和实践是学会配菜的关键。
配菜需要对不同食材的味道、口感、颜色等属性有较为深入的了解，因此需要多尝试不同的搭配，并总结经验。
此外，还需要了解不同的烹饪方法和功用，以便更好的搭配。
另外，可以参加相关的厨艺班或者向有经验的人请教，提高自己的技能水平。
总之，只有不断的练习和实践，才能更快的掌握配菜的技巧。
多练习并学习专业知识可以更快的学会配菜。
配菜是一门专业技术，需要结合食材的特点和口感进行搭配。
多练习并学习配菜的基础知识，例如不同食材的搭配原则和烹饪技巧等，可以提高配菜的速度和质量。
同时，多尝试不同的配菜组合和口味，不断探索和尝试新的配菜搭配可以更加丰富个人的配菜经验和技能。
