食材清单
猪蹄 一个 、 黄豆 150g 、 大葱 一段 、 姜 一块 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 两勺
烹饪步骤
1,黄豆提前用温水泡一个小时。
2,葱、姜切好备用。
3,猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
4,锅里热油,放入葱、姜爆香。
5,放入猪蹄煸炒
6,倒入泡发的黄豆继续煸炒
7 加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
8,倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
9,如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋,口味重的可以多放一点酱油。
食材清单
猪蹄 一个 、 黄豆 150g 、 大葱 一段 、 姜 一块 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 两勺
烹饪步骤
1,黄豆提前用温水泡一个小时。
2,葱、姜切好备用。
3,猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
4,锅里热油,放入葱、姜爆香。
5,放入猪蹄煸炒
6,倒入泡发的黄豆继续煸炒
7 加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
8,倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
9,如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋,口味重的可以多放一点酱油。