要制作最简单的奶油,您只需要将已经冷却至室温的重奶油放入搅拌器中,并打发至有光泽的软泥状即可。如果需要添加甜味,您可以在打发过程中加入适量的糖粉或蜂蜜。打发时间大约为5-7分钟,可以根据需要适当延长或缩短。最后,将打发好的奶油放入密封容器中,放入冰箱冷藏即可。
1. 分离鸡蛋的蛋黄和蛋清,只剩下蛋黄。
2. 用打蛋器将蛋黄打到颜色略为发白,倒入低筋面粉和玉米淀粉,接着用打蛋器搅拌,搅拌至完全混合均匀就行。
3. 将搅拌后的蛋黄放在锅内加热,倒入牛奶和白糖,边倒边搅拌,搅拌融化、搅拌到均匀,同事要防止