吃剩的香菇牛肉粥相当于剩菜,剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它。
因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。所以建议您不要经常吃剩菜。吃剩的香菇牛肉粥相当于剩菜,剩菜的存放时间以不隔餐为宜,剩菜最好能在5~6个小时内吃掉它。
因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。所以建议您不要经常吃剩菜。