白菜芝麻酱的正宗做法（水煮白菜麻酱的最佳做法）

芝麻酱30克、白菜1颗（9片）、白糖20克、香醋30毫升、盐 适量、香油10毫升、老抽4毫升、蜂蜜20毫升、熟黑芝麻 适量

乾隆白菜的烹饪过程

1. 白菜扒去老帮，取第四层到第六层的白菜，洗净控干水分。

2. 白菜叶和白菜帮分开，白菜叶撕块，用脱水篮沥干水分。

调酱汁：

碗里倒入30克芝麻酱、加入20克白糖和适量盐。再加入10毫升香油、30毫升香醋。加入4毫升老抽拌匀调色。随后倒入20毫升蜂蜜搅拌均匀。