猪肉韭菜饺子馅加葱吗（猪肉大葱饺子馅可以放韭菜吗）

饺子馅里放葱主要是为了解除肉腥，因为葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，主要功能是就解腥和调味，但是韭菜馅的饺子不用放葱， 因为韭菜同样含有挥发油及硫化物，所以不必多此一举再加入葱了。新年快乐，包出香喷喷的韭菜馅饺子。