薏米怎么做 为什么我煮出来的薏米粥是苦的（薏米粥怎么煮才软烂）

薏仁没有煮烂的时候就会有一种青涩苦味。所以煮之前可以用冷水浸泡几个钟头，会比较容易煮烂。黑米薏仁糊做洗准备食材：黑米40克、薏米40克、红糖40克1、准备材料称重2、黑米和薏米仁泡水8小时以上3、洗净泡好的黑米、薏米仁4、把黑米、薏米仁放入破壁机桶内5、加入红糖和水，水位至1000毫升6、选择粗粮米糊程序7、完成后，倒入碗中，装饰少许玉米麦片即可享用