麻糊,是毫州当地非常流行的一道小吃,分为咸麻糊和甜麻糊,咸麻糊里放有食盐、调味粉、花生、黑芝麻和粉丝,甜麻糊里其实也不放糖,它和咸麻糊一样,先是用豆面和小米面混合适量的水煮成糊状,不同的是,甜麻糊里不放食盐、花生等,而是把熬好的糊盛到碗中,放入已浸入盐味的黄豆和咸菜,这便成了香喷喷的“甜”麻糊。
上一篇:麻糊的制作方法和配方
下一篇:糊汤最正宗的做法
麻糊,是毫州当地非常流行的一道小吃,分为咸麻糊和甜麻糊,咸麻糊里放有食盐、调味粉、花生、黑芝麻和粉丝,甜麻糊里其实也不放糖,它和咸麻糊一样,先是用豆面和小米面混合适量的水煮成糊状,不同的是,甜麻糊里不放食盐、花生等,而是把熬好的糊盛到碗中,放入已浸入盐味的黄豆和咸菜,这便成了香喷喷的“甜”麻糊。