苞米碴子升糖指数（玉米碴和小米大米饭升糖指数）

升糖指数在55左右

做法

玉米渣、大米

2

洗净的大米、玉米渣倒入电饭锅里

3

加入适量的热水

4

按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟

5

做好的玉米渣米饭

6

米饭装碗即可食用

50

升血糖指数一般指血糖生成指数（GI），玉米碴子粥的GI约为50。

玉米碴子粥中富含碳水化合物，且含不饱和脂肪酸、维生素A、维生素C、维生素E、大量膳食纤维、矿物质和微量元素等营养物质