健康功效： 土豆：和胃、解毒、消肿猪肉：补肾、滋阴、益气胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳食材用料：土豆相克食物 猪肉相克食物胡萝卜相克食物 花生油料酒 酱油盐 白糖相克食物醋相克食物 葱相克食物姜相克食物 蒜味精相克食物菜谱做法：
1.将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2.土豆切细丝，放到凉水浸泡。
3.胡萝卜切成细丝。
4.猪肉切丝。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
6.放入胡萝卜丝翻炒。
7.放入土豆丝翻炒。
8.添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9.放入味精调味即可。
10.出锅装盘，即可享用。
