1. 将牛肉切成块备用，葱花切好备用。
2. 将婆婆丁干冷水洗干净控水备用，切忌不要长时间浸泡。
3. 电锅按煮饭键加热，放油、葱花、牛肉、一小勺酱油和全部料酒翻炒至牛肉变色。
4. 分四次放入洗好的婆婆丁干，每次放后进行翻炒几下。
5. 加入全部酱油整体进行翻炒，此时酱油接近没过婆婆丁干，然后盖上锅盖，按电锅的蹄筋豆类键加热。
6. 待锅中的汤汁收干，加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅。
这是延边婆婆丁酱牛肉的正宗做法，您可以按照这个方法尝试制作这道美食。祝您做出美味的延边婆婆丁酱牛肉。
