1，准备巴沙鱼、 植物油 、 味极鲜 、 盐 少、 黑胡椒 、 西红柿、 玉米粒 、 豌豆粒 、 料酒 、 蚝油 。
2，西红柿洗净去皮切块，巴沙鱼切丝，用蚝油，生抽，黑胡椒，盐腌制10分钟。
3，锅底烧油，下西红柿炒出水，放入豌豆，玉米，巴沙鱼翻炒，加少许清水收汁即可。
用料
巴沙鱼 半条
甜椒 半个
白胡椒粉 一点点
料酒 1勺
生姜 4片
蚝油 1勺
大蒜苗 1根
胡萝卜 几片
盐 适量
做法步骤
步骤 1
巴沙鱼切块 放入料酒，白胡椒粉，生姜，食盐一点点腌制一下
步骤 2
食材准备好
步骤 3
水煮开，放入巴沙鱼，再次开了，捞出
步骤 7
锅里下油，胡萝卜大蒜炒炒，加速巴沙鱼，蚝油翻炒，不要把鱼肉弄烂了，加入青椒，食盐即可出锅
