用料
龙虾 1只（1斤2两）
蒜 5瓣
姜 3片
大葱 一段
淀粉 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱姜蒜爆炒大龙虾的做法步骤
步骤 1
用刷子洗干净龙虾
步骤 2
用筷子插进尾部小孔放出水
步骤 3
剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！
步骤 4
淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香。
以最简单的方法、材料做出最美味的波士顿龙虾。用料 波士顿龙虾 1只 姜 5-6片 葱 4-5条 蠔油 1勺 料酒 1勺 糖 1小勺 姜葱炒波士顿龙虾。的做法 波士顿龙虾开边，切件。烧红油锅，放姜、葱爆炒，波士顿龙虾落锅炒香，再放蠔油、酱油、糖、料酒、盐翻炒，放些许水，盖煮2分钟，生粉打芡，清香美味的姜葱炒波士顿龙虾完成。
