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姜葱小龙虾做法(葱姜爆炒小龙虾的做法大全)

姜葱小龙虾做法(葱姜爆炒小龙虾的做法大全)

更新时间:2024-06-25 18:26:07

姜葱小龙虾做法

材料

主料:龙虾 姜切丝

配料:葱段 个鸡蛋 大匙地瓜粉 精盐,麻油

做法

1、龙虾洗净切块,1小块姜切丝,4颗葱切段。

2、4个鸡蛋加3大匙地瓜粉打成浆。

3、起油锅,等油烧到7分热的时候,把切块的龙虾挂上薄薄的一层浆,入油锅。

4、炸到龙虾壳成红色,捞出,沥干油。

5、另外拿一口干净的锅,下沙拉油,爆香姜葱,把刚才炸好的龙虾回锅,下精盐,麻油,翻炒,下味精提味,出锅。

用料:龙虾2 只、葱4 颗、姜适量、蒜适量

、料酒半碗、酱油适量。

做法

把新鲜买来的龙虾, 用小毛刷 刷干净

1/8 把新鲜买来的龙虾, 用小毛刷 刷干净

然后用筷子放尿( 这部分蛮重要,放掉尿龙虾就不会有惺味) 如果你仔细观察在龙虾尾部有个圈的位置,把一根筷子擦进去就会有尿出来噢

2/8 然后用筷子放尿( 这部分蛮重要,放掉尿龙虾就不会有惺味) 如果你仔细观察在龙虾尾部有个圈的位置,把一根筷子擦进去就会有尿出来噢

准备葱,姜和少许蒜头

3/8 准备葱,姜和少许蒜头

把龙虾切小片( 不好意思,忙于砍它忘记拍照) 用生粉伴过

4/8 把龙虾切小片( 不好意思,忙于砍它忘记拍照) 用生粉伴过

把伴过的龙虾过下油 然后捞起

5/8 把伴过的龙虾过下油 然后捞起

然后用少许油把葱,姜,和蒜头爆香

6/8 然后用少许油把葱,姜,和蒜头爆香

最后把龙虾倒入炒, 然后倒入酒,少许酱油 这样就完成拉 

7/8 最后把龙虾倒入炒, 然后倒入酒,少许酱油 这样就完成了。

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