白萝卜怎么腌制好吃

用白萝卜腌制酸辣萝卜片最好吃，做法如下:白萝卜五斤切成萝卜片用糖杀出水分，白糖半斤醋半斤辣椒面二两食用盐半斤味精二两，把所有的调料搅拌在一起然后再放入萝卜片搅拌均匀腌制两小时即可食用，一定要用糖杀水这样萝卜片才更脆。