闽南地区的男孩十六岁叫“成丁”，表示孩子已经长大成人了，因此做十六岁的生日仪式特别隆重。
家里要备办“三牲”、寿面最后一次答谢床母、檐口妈和 夫人妈诸神的庇佑之恩，以糕、粿、粽、面线等物分送亲友邻居，并设宴招待。
这时外祖母家要送成年衣帽鞋袜或布匹等表示祝贺。
我国历史上各民族成年仪礼形式多种多样，有加冠、受笄、穿裤、换裙、纹身、染齿（或凿齿）等，其中以加冠最具代表性，被视为成年仪礼的代名词，并列为古代四礼之一。我国古代的成年仪礼，主要是“冠礼”和“笄礼”。冠礼是指男子的成年仪礼，笄礼则指女子的成年仪礼，囿于男尊女卑，一般只称“冠礼”。但成年仪礼后来逐渐淡化，尤其是汉族地区。
约自清代开始，泉州人就把男子之冠礼推移至要结婚成家时才与婚礼同时举行，且大多只行一加之礼。如今，男女的冠、笄之礼仅作为一道例行的小手续，保留在婚嫁仪礼中，而且十分简化，只要于结婚当天早晨，双方各请一位福寿俱全的长者，分别用木梳在新郎、新娘的头上象征性地梳三下就行了，俗称“上头”。
因此，在当代泉州民俗中，只有16岁生日，才可称得上是一种独立存在的成人仪礼。
泉俗视男于16岁为“成丁”，因此是岁的生日仪式特别隆重。家里要备上三牲寿面，前往宫庙酬神。是日要设筵请客，外婆家则按例送成年衣帽鞋袜、鸡蛋、寿面、雄鸡等，为外孙祝贺。在德化，有些人家还要已“成丁”的儿子拜神佛为父，并宰猪谢天。
现代，家长为子女做16岁生日日益普遍，亲友所送贺仪也逐步升级，有手表、金项链，自行车，摩托车等等。
