节瓜炖鸭的做法（节瓜焖鸭的做法视频）

食材明细

鸭肉 800克、节瓜 2根、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量。

做法步骤：

1、鸭肉砍好焯水。

2、节瓜切片，姜切丝儿。

3、鸭肉焯水清洗干净。

4、热油炒姜丝儿。

5、放鸭肉炒一两分钟。

6、放适量水炖煮。

7、中火炖至15分钟，这样放入节瓜煮熟透，加盐调味即可出锅。