柿子打药着色快。
1. 因为柿子在成熟过程中容易发生果实坠落、果皮裂纹、果肉变软等情况，为了解决这些问题，人们通常会采用着色剂来促进柿子颜色的均匀和美观，从而提高售卖的吸引力。
2. 柿子着色剂中常使用的药物有氯化钙、硼酸等，这些药物可以通过提高柿子果实内的钙离子浓度或调节果实酸碱度，促进柿子颜色的形成与加深。
因此，使用药物着色可以使柿子快速达到理想的颜色效果。
当然，柿子是否需要打药着色还存在一定的争议。
有些人认为天然的柿子颜色更美观和健康，不需要进行着色处理。
而另一些人则认为着色可以改善柿子的外观，提高市场竞争力。
