米发黄是不能再食用了。大米出现发黄的情况要考虑是米当中出现变质的情况，如果盲目的食用可能会增加自己胃部的消化压力。
大米如果是已经发黄的情况，要考虑是由于受潮的情况引起的，如果是受潮引起的话，大米当中的营养物质以及流失了，对身体也是没有益处了。不仅是营养物质流失，还可能还会滋生细菌，因此尽量不要吃比较好。生活中大米尽量不要购买过多，再者大米一定要放在通风干燥的地方，因为受潮变质的大米，含有多种有害菌，吃了以后不但不能满足人体的营养需求，如果长期的使用受潮的大米，严重的话可能会导致中毒，增加身体的负担。
米是生活中比较常见的食物，它是主食之一。生活中尽量不要过量的食用，要注意饮食合理的搭配，吃的过量也是会导致肠胃不适的问题出现
大米有点黄不宜吃的，主要是怕生成了黄曲霉素是有毒的，容易形成肠道疾病的你的情况我建议你不要吃这个米的
