冰糖葫芦糖变白怎么回事（冰糖葫芦的糖变成白霜怎么办）

可能是火太大，温度太高导致的。

火最后要转小火，而且要记得及时关火。糖葫芦裹糖的时候速度也要快一点，不要放置太久，不然的话就达不到透明的那个效果了，这个需要注意温度跟火候的把控。