野生菌煮鱼是一道美味的菜肴，制作起来非常简单。首先，准备好新鲜的野生菌和鱼。将鱼切成块状备用。
将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
然后将野生菌和鱼块放入锅中翻炒几分钟。
接着加入适量的水，煮开后转小火慢炖片刻即可。
最后，加入适量的盐、鸡精等调味料，煮至鱼肉变熟嫩，并让鱼入味。上桌前，可以撒上一些葱花作为装饰即可。这样制作出来的野生菌煮鱼鲜香可口，营养丰富。
1.准备材料。
2、花鲢鱼头，蘑菇洗净备用。
3、半锅水放两片姜，烧开，放鱼头大火烧开，转中火慢炖。
4、鱼头炖足一个半钟头，放蘑菇一起炖。
5、再炖一个钟头。
6、放盐和葱花，起锅
